Welche Pfanne eignet sich am besten für vielseitige Gerichte im Alltag?

Ich suche eine neue Pfanne, mit der ich sowohl Fleisch scharf anbraten als auch Gemüse oder Pfannkuchen zubereiten kann. Welche Pfanne eignet sich am besten für vielseitige Gerichte und worauf achtet ihr beim Kauf?

Wenn du eine Pfanne suchst, die im Alltag wirklich alles mitmacht, solltest du auf ein Modell mit robuster Antihaftbeschichtung, gleichmäßiger Wärmeverteilung und angenehmem Handling achten. Eine gute Allround-Bratpfanne sollte Temperaturen bis 250 °C standhalten und sich für alle Herdarten – inkl. Induktion – eignen. Besonders praktisch sind Pfannen mit hohem Rand, da sie nicht nur zum Braten, sondern auch zum Schmoren oder Überbacken geeignet sind. Ich persönlich bin mit einer Pfanne aus Aluguss sehr zufrieden, weil sie leicht ist und die Hitze gleichmäßig bis an den Rand leitet – das spart Energie und sorgt für gleichmäßiges Garen. Auf https://hoffmann-germany.de/collections/pfannen gibt es z. B. eine große Auswahl an verschiedenen Pfannenarten, von klassischen Bratpfannen über Grillpfannen bis zu Schmorpfannen mit Deckel. Was mir besonders gefällt: Die Beschichtung ist sehr langlebig, und falls sie doch irgendwann nachlässt, kann man sie dort sogar wieder neu beschichten lassen – das ist nachhaltig und spart Geld. Die Bratpfannen mit Ø 28 cm sind für die meisten Haushalte ideal. Du kannst damit mühelos Fleisch scharf anbraten, Gemüse schonend garen oder Pancakes zaubern – alles ohne Anbrennen oder mühsames Schrubben. Für große Familien oder Gäste lohnt sich vielleicht eine Viereckpfanne oder sogar ein Schmorbräter, der mehr Volumen bietet. Unterm Strich: Achte auf Größe, Material, Herdkompatibilität und Beschichtung – dann hast du eine Pfanne, die dir im Alltag lange Freude macht.