Vegan ins Jahr 2022 starten?

Hallo zusammen,

ich möchte mich ab nächstem Jahr komplett vegan ernähren. Damit ich mir nicht zu viel Druck mache, nehme ich mir erstmal nur drei Monate vor.
Zwar weiß ich, dass man sich auch vegan ausgewogen ernähren kann, dennoch mache ich mir ein wenig Sorgen, dass ich es am Anfang noch nicht schaffe.
Sport möchte ich nämlich auch wieder anfangen, daher muss ich wieder auf genug Eiweiß und Vitamine achten.
Sind hier Veganer unterwegs, die sich Fitness-bewusst ernähren und mir ein paar Tipps an die Hand geben können?

LG

Hallo Fuchur,

wenn man gerade erst mit der veganen Ernährung beginnt, ist es eher unwahrscheinlich, dass man sofort in eine Mangelernährung rutscht.
Viel wichtiger ist, dass man sich mit genug Protein versorgt. Das gilt aber genauso für Fleischesser und Vegetarier.
Ich nutze veganes Protein ohne Soja, dieses lässt sich gut für Shakes oder zum Backen verwenden.
Schon nach kurzer Zeit wirst du gesundheitliche Erfolge merken, da bin ich mir recht sicher. Die Kombination vegan und Sport ist meiner Meinung nach ideal. Eigentlich auch der perfekte Neujahrsvorsatz, den ich die letzten Tage schon häufiger gehört habe. Das begrüße ich sehr und ich unterstütze jeden gerne bei seiner Ernährungsumstellung. Probiere unbedingt mal das vegane Protein aus, am besten direkt nach dem Sport.

Gruß

Ich halte nichts von einer rein veganen Ernährung, selbst immer nur vegetarische Lebensmittel wären für mich dauerhaft eher nicht vorstellbar.
Ich finden es aber gut, das immer mehr Menschen auf ihre Ernährung achten und versuchen Fleisch zu meiden, ich selbst mache das schon ein paar Jahre auch so, wie schon geschrieben, ganz auf Fleisch und Fisch verzichten, könnte ich jetzt nicht.
Man glaubt gar nicht wo überall tierische Produkte enthalten sind, selbige sind etwa sel bst im Wein zu finden, muss ich jetzt echt nicht haben., daher bestelle ich meinen Wein meistens im Internet.
Den letzten Wein habe ich dort kurz vor Weihnachten gekauft, dieser Wein ist für Veganer geeignet, oder eben für Verbraucher die ihren Verbrauch an tierischen Produkten senken möchten.

Ich traue keine Erfahrungsberichte, wo Werbung für andere gemacht werden. Lasst eure Links raus und ihr wirkt gleich viel Glaubwürdiger.

Wenn du es locker angehen möchtest, würde ich dir raten die Sache nicht zeitlich zu begrenzen sondern inhallich. Also versuchs erst mit ein paar veganen Gerichten, und immer mal vegetarisch oder carnivor dazwischen. Mit der Zeit kannst Du dich dann herantasten.
Vegan ist total lecker, hat aber den Nachteil, das auf die Dauer ein paar Vitamine und Mineralstoffe oder Spurenelemente fehlen. Aber überwiegend vegan - ich nenn das flexigan - ist super. Für dich und für die Umwelt.