Idee für leckeres vegetarisches Rezept?

Bin auf der Suche nach einem leckeren Rezept das vegetarisch ist. Ich bekomme demnächst Gäste und wir sind dann eine größere Truppe. Einige sind davon Vegetarierer. Damit das möglichst gut vorzubereiten ist, dachte ich vielleicht an einen Auflauf oder so. Habt ihr zufällig ein gutes Rezept? Ich freue mich.

Ja Auflauf ist eine spitzen Idee! Bin auch immer auf der Suche nach neuen Rezepten und wenn ich dann eins gefunden habe, das gelingt, freue ich mich umso mehr. Erst kürzlich habe ich ein neues Rezept für einen Süsskartoffel Blumenkohl Auflauf probiert. Und ich muss sagen, der war echt lecker! Man hat da nichts vermisst, weil er pikant gewürzt ist. Könnte mir vorstellen, dass der Auflauf deinen Vegetariern auch schmeckt. Mir zumindest schmeckt er sehr gut. Habe dir das Rezept mal verlinkt. Wenn ich die Zutaten richtig lese, ist er sogar vegan. Gutes Gelingen! 

Hey!

Wenn man vegetarisch kochen will, kann man sich unterschiedliche Informationen finden. 
Muss ja sagen, dass man sich da wirklich gute Seiten finden kann, was man dann kochen will, muss jeder für sich entscheiden. 
Ich meine, jeder hat ja einen anderen Geschmack und muss für sich entscheiden.
In meinem Fall ist es auch so, dass ich mich etwas mit dem Thema Vegetarismus befasst habe. Bei meiner Suche habe ich dann auch unterschiedliche Seiten gefunden. 

Diese Quelle habe ich gefunden. 
Da habe ich mich zur Mangelernährung informiert und muss auch sagen, dass man sich wirklich überlegen will, wie man vorgehen will. Ich koche ab und an auch gerne vegetarisch, aber muss jeder für sich entscheiden. 

Rezepte suche ich mir meistens online.

Fid