Gartemperatur für Rumpsteak?

Hallöchen,

ich möchte gerne bei der Grillfeier nächste Woche Rumpsteak anbieten, da mein Vater es so gerne isst.
Habe ein paar Rezepte rausgesucht, aber dort stehen immer unterschiedliche Gartemperaturen. Mein Vater mag das Steak am liebsten Medium Rare. Reichen da 50 Grad auf dem Grill?

LG

Hallo,

gibt doch nix besseres als ein gutes Rumpsteak. Ist meiner Meinung nach auch der beste Teil vom Rind :D 

Denke 50° sind vielleicht etwas wenig, würde dir zu 55° raten für alle Fälle. Hier ist ein Überblick von den Grillprofis zu den Garzeiten von Fleisch:
https://www.grill-kenner.de/die-richtige-kerntemperatur-ist-sehr-wichtig/

Machst du es zum ersten Mal?
Dann empfehle ich dir nämlich, dir eine gute Anleitung zu holen, damit das Fleisch nicht verdirbt. 
Ich kann dir auch Rumpsteak Mirabeau empfehlen. Ich liebe es. Das ist ein Steak mit Sardellenfilets und einer Rotweinsoße. 
Rezepte findest du sicher online, wenn es dich interessiert.

LG